- ซี่โครงหมู
- คนอร์ก้อน
- รากผักชี
- กระเทียมบุบ
- ผักกาดดองโรซ่
- พริกไทย
วิธีปรุง
- เอาน้ำใส่หม้อ พอน้ำเดือดเอาซ๊่โครงหมูใส่ลงไป
- เอาผักกาดดองที่หั่นไว้ใส่ลงไป
- เอากระเทียม ข่า เกลือป่น รากผีกับพริกไทยเม็ดที่โขลกแล้วใส่ลงไป รอจนเดือดหมั่นช้อนฟองออก หรี่ไฟลงใช้ไฟอ่อน ต้มเคี่ยวไปเรื่อยๆ ใส่ คนอร์ก้อน ลงไป ๑ก้อน รอจนหมูเปื่อย ผักกาดดองเปื่อยก็รับประทานได้แล้วครับ
No comments:
Post a Comment