เครื่องปรุง - - หมูชิ้น
- - แตงกวาอ่อน
- - หอมใหญ่ 1 ลูกเล็ก
- - ขึ้นฉ่าย 1 ต้นเล็ก
- - น้ำมะนาว 4 ชต.
- - น้ำปลา 3 ชต.
- - น้ำตาลทราย 2 ชต.
- - พริก
- ไข่ต้ม 7นาที
วิธีทํา
- นำหมูไปย่างให้สุก หรือจะลวกก็ได้ พักไว้ก่อน
- นำพริก กระเทียม น้ำปลา น้ำเชื่อม น้ำมะนาว ผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมผักทั้งหมดลงไป ตามด้วยใส่หมูย่างที่เราหั่นเป็นชิ้นไว้แล้วลงไป ตามด้วยแตงกวา หอมใหญ่และขึ้นฉ่าย
- คลุกส่วนผสมให้เข้ากันดี จัดเสิร์ฟโดยเรียงไข่ต้มไว้รอบจาน พร้อมเสิร์ฟ
No comments:
Post a Comment