ไก่ผัดพริกสดกับหอมใหญ่

ไก่ผัดพริกสดกับหอมใหญ่

ส่วนประกอบ

    อกไก่หั่นชิ้นบางขนาดพอคำ (250กรั) 1 ถ้วยตวง
    หัวหอมใหญ่ หั่นเสี้ยวบางๆ (120กรัม) ½ ถ้วยตวง
    พริกสดสีเขียว หั่นเป็นเส้นไม่เอาเม็ด ½ ถ้วยตวง
    กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
    คนอร์อร่อยชัวร์ 2 ½ ช้อนชา
    น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
    น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
    น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
    น้ำเปล่า ¼ ถ้วยตวง
    ต้นหอมหั่นท่อน 1 นิ้ว 2 ต้น

วิธีทำ

    นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม จากนั้นใส่ไก่ลงผัดจนสุก ใส่หอมใหญ่ และพริกสด
    ปรุงรสด้วย คนอร์อร่อยชัวร์ น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันและสุกดี โรยต้นหอมผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ